實地考察心中有底，確保食品衛(wèi)生安全

為了確保學校食品衛(wèi)生安全，2012年10月10日、18-19、24日，江油一中分管副校長陳默實帶隊，總務主任、伙食團長、小賣部、食堂管理人員參加，利用三天的時間，對今年新招標、簽訂合同的供貨商、廠家的生產、經營情況進行了全面的考察。

從整個考察的情況看，給江油一中學校食堂、小賣部供貨的供貨商、廠家，總體情況不錯，大多數供貨商、廠家，生產、經營環(huán)境衛(wèi)生良好，證照齊全，庫房內商品擺放整齊，干爽，所檢查的商品均沒發(fā)現過期、霉爛、變質等情況，產品質量合格，特別是大、中型企業(yè)，更是標準化生產，讓人放心。

對考察中發(fā)現的一般問題，提出了整改要求及整改措施。一周后，學校將再次復查這個廠家，不合格，已更換廠家。

對米、面、油、肉和所有提供小賣部貨品的經營戶都提出了保證不過期、注意在庫存、運輸過程中，不得二次污染的要求。也提出了將庫存商品再升高“木架”，增加通風，以防潮濕的要求。

這次檢查，都沒有事先通知，而是即將要到工廠、庫房的門口時，才打電話通知老板，考察所看到的，真實可信。

通過考察，更換了一批更加放心的商品。

                                  （江油一中謝耀華）

                                 二〇一二年十月二十五日